L’azienda agricola “La Fattoria della Nonna” è ubicata nel comune di Belpasso, in provincia di Catania,
sulle pendici meridionali dell’Etna ed in prossimità del Parco Naturale dell’Etna.
La bontà del clima e fertilità del terreno rendono questo fondo particolarmente adatto alla coltivazione degli agrumi e degli olivi, ma anche fichi, melograni, mandorli e gelsi. Nella coltivazione del fondo va riconosciuto un particolare impegno per la tutela dell’ambiente, degli equilibri naturali e del contesto paesaggistico. Impegno contraddistinto e sottolineato da una conduzione strettamente biologica senza pesticidi, diserbanti e concimi chimici ma con lavorazioni prettamente meccaniche che impegnano nella conduzione del fondo una spesa ben più gravosa.
Il fondo appartiene alla Famiglia Roccella - Tinelli da ben 5 generazioni. Le piante di olivo della qualità Nocellara dell' Etna, ormai più che centenarie, sono state messe a dimora dal trisavolo della famiglia e innaffiate a mano, una per una, con la 'quartara' , speciale contenitore di terracotta, simile ad una anfora, per il trasporto dell' acqua. In effetti le coltivazioni sono cambiate in relazioni alle necessità sociali e commerciali. All'inizio c'erano per lo più vitigni per la produzione di vino rosso dell'Etna, che crescevano bene sui suoli vulcanici. Durante i conflitti bellici, si producevano soprattutto olio e frumento per sopperire alle ristrettezze alimentari provocate dalla guerra, e dagli anni ’50 è stato impiantato l'agrumeto con le varietà tradizionali di arance rosse che venivano esportate anche all'estero.